Les Choux de La Gastelerie : pâtisseries à base de pâte à chou

Paris-Brest

Onctueuse pâte à choux avec son craquelin croquant garnie d’un croustillant à la noisette, d’un crumble, d’une généreuse crème au praliné noisette et d’un cœur au praliné noisette.

Eclair au café

Onctueuse pâte à choux avec son craquelin croquant garnie d’un crémeux au café et finement décorée de glaçage au café
et sublimée d’une feuille d’or.

Religieuse au chocolat

Onctueuse pâte à choux avec son craquelin croquant garnie d´un crémeux au chocolat intense, décorée avec un glaçage au chocolat
et d´une délicate crème au beurre chocolat.

Chouquette garnie

Onctueuse pâte à choux parsemée de sucre grain garnie d’un caramel fondant et d’une savoureuse crème au mascarpone
et à la vanille.