Tarte Mendiant Giuanduja

Tarte Mendiant

Pâte sablée vanille, praliné-feuilleté pistache,
compotée d’abricots rôtis au miel, crémeux savoureux gianduja,
glaçage chocolat au lait, mendiant.

Tarte aux pommes

Pâte sablée à  la cannelle,
praliné-feuilleté cacahuète, crémeux caramel, compote de pommes,
lamelles de pommes cuites au four, nappage.

Tarte au citron

Pâte sablée au citron , crème de noisette au citron, compotée de citron, crème citron onctueuse, croquant palet de chocolat blanc
et citron confit.

Tarte au chocolat

Pâte sablée au chocolat, croustillant amande,
ganache fondante au chocolat noir, glaçage brillant au cacao, nougatine au chocolat noir et macaron au chocolat noir.

One Line Drawing La Gastelerie
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